Zupa z pąków słodkiej lilii i nasion lotosu
Jest to dość powszechna chińska słodka zupa w Malezji. Wiem, że nie lubiłam tej zupy, kiedy byłam mała lub kiedy wróciłam do Malezji. To po prostu nie moja rzecz, zwłaszcza nasiona lotosu i pąki lilii, nie jest to coś, co spodobałoby się młodemu człowiekowi. Ale jak się zestarzałem, mój kubek smakowy zmienił się jak jestem bardziej do zdrowej żywności te dni lub żywności, które zapewnią korzyści dla mojego ciała jak przeciwnie. Przychodziłem w ten polewkę znowu i korzyści pić ten prostą polewkę naprawdę zmieniał mój umysł o ten polewce. Ten polewka mówi wspierać serce, odżywiać nerki, walczyć utratę pamięci, bezsenność, strata apetytu, odżywiać mózg szczególnie dla studentów lub pracowników umysłowych, którzy potrzebują używać mózg myśleć dużo i anti-aging. Wierzyłam w chińską leczniczą zupę dla zapobiegania i ogólnego dobrostanu ciała, więc chyba będę gotować tę słodką zupę często od teraz. Tak, myślałem że moje dziewczyny nie polubią tej zupy ale zaskakująco obie ją pokochały, nawet kończąc wszystkie nasiona lotosu, longan, wilcze jagody i pąki lilii, które im dałem. Poważnie myślałam, że nie zjedzą nasion lotosu i pąków lilii jak wtedy, gdy byłam młoda.
Składniki:
15g suszonych nasion lotosu
15g suszonych pąków lilii
10g wilczych jagód (jagody Goji/ Ke chi)
12 czerwonych daktyli
12 suszonych longanów
800-1000 ml wody
Cukier kamienny do smaku
Możesz dodać 1 lub 2 ubite jajka, jeśli chcesz (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1. Opłucz pod bieżącą wodą nasiona lotosu, pączki lilii, czerwone daktyle, wilcze jagody i suszony longan. W garnku, dodaj wodę, pozwól jej się zagotować. Kiedy się zagotuje, dodaj resztę składników z wyjątkiem cukru kamiennego.
2. Zmniejsz ogień do minimum i gotuj na wolnym ogniu przez 2 godziny. Dodaj cukier kamienny do smaku i kontynuuj gotowanie na wolnym ogniu przez 10 minut.
3. Przed podaniem dodać ubite jajka (jeśli są używane), aby stworzyć efekt zupy z kropli jaj.
