Uwielbialiśmy wietnamskie smażone sajgonki (Cha Gio). Uwielbiałam teksturę i chrupkość smażonego papieru ryżowego, dodawało to odrobinę różnicy od zwykłych smażonych chińskich sajgonek czy sajgonek. Zamówienie ich w restauracji było dość drogie, ponieważ kosztują około 2...
Ten noodle polewka jest prawie identyczna mój kurczak skorupy polewka. Jedyna różnica to łosoś był używany i dodałam czerwoną paprykę. To jest pierwszy raz używałem łososia w polewce i byłem pod wrażeniem przy jak dobrze ono trzyma je kształt i smakuje naprawdę dobry. Teraz mam...
Nie jestem pewna, czy zauważyliście. Ostatnio piekłam mnóstwo ciast z bananami, od zwykłych, marmurkowych, czekoladowych, a teraz próbuję z masłem orzechowym! Potrzebowałam urozmaicenia, żeby mimo, że piekłam prawie to samo, to jednak smakowało inaczej. Kiedy zastanawiałam się...
Po pierwsze, to nie jest mój przepis, nie mogłam wymyślić przepisu na Ham Chin Peng. Zobaczyłam ten przepis w domu mojej przyjaciółki, kiedy czytałam jej kolekcję książek kucharskich. Przepis ten pochodził z książki kucharskiej o nazwie Pasar Malam Delights. Kiedy zobaczyłam ten...
To jest jedna pyszna słodka zupa Odkryłam ją przez przypadek. Planowałam ugotować zupę z czerwonej fasoli z dodatkiem skórki pomarańczowej. I wtedy przypomniałam sobie, że moja mama dodawała do niej garść białego ryżu glutinous. Niektórzy dodawali też trochę suszonego longanu. Ale...
Odkąd przerzuciłam się na brązowy ryż, nie mam wystarczającej ilości resztek ryżu do smażenia. Albo mieszałam go z resztkami białego ryżu na wynos, aby uzyskać smażony ryż. Dzisiaj w końcu udało mi się wypróbować 100% brązowy ryż do smażenia, ponieważ według jednego z...
Jadłem to danie w jednej z autentycznych chińskich restauracji w Memphis 10+ lat temu. Przygotowali je bez marchewki, tylko wieprzowina i świeży szalej i było po prostu boskie. Próbowałem odtworzyć je tutaj i też było niezłe. Tyle, że moje dziewczyny nie zjadły świeżego ogórka...
Jest to jedno z łatwych i pysznych malezyjskich dań, które często mamy w domu. W domu, zwykle gotujemy je z domowym sambal belacan i tłuczonymi suszonymi krewetkami. Mieszkając w Stanach Zjednoczonych, wiele lat temu udało mi się znaleźć skrócony sposób przyrządzania tego dania...
Ten przepis powstał, kiedy postanowiłam stworzyć przepis na brie. Zazwyczaj brie najlepiej podawać z krakersami lub tostami, ale ja chciałam wyjść poza schemat. Chciałam, aby było to połączenie zdrowsze, a zarazem pyszne. Tak więc, stworzyłam tę przystawkę lub finger food na...
Zastanawiałam się...czy stworzyć nowe przepisy na ciasteczka na Chiński Nowy Rok w 2010 roku. Na ciasteczka Laksa natknęłam się w zeszłym roku, ale nigdy ich nie wypróbowałam. 1) Trudno było znaleźć dobrą pastę do laksa. 2) Jestem zbyt leniwy, aby zrobić własną pastę (zbyt...
