Szczęśliwego lata! Chociaż od tygodni się ociepla, lato oficjalnie zaczyna się dzisiaj. I jest po prostu zbyt cholernie gorąco, żeby gotować. Pomiędzy grillem, urządzeniami kuchennymi i zimnymi przepisami, prawie nie włączymy piekarnika przez cały sezon!

Używam kuchenki, od czasu do czasu, ponieważ posiłki na patelni nie nagrzewają kuchni w ten sam sposób, co piec do pieczenia. Dania jednodaniowe są idealne - wystarczy wrzucić wszystko na jedną patelnię, aby uzyskać super prosty posiłek w gorący dzień. Moje ulubione letnie kolacje wymagają jednak całkowitego trzymania się z dala od kuchni! Oprócz przekazania obiadu mężowi (tak, tak, chodzi nam o tradycyjne role płci!), pozwala to utrzymać gorący bałagan na zewnątrz. Później w tym sezonie, pokażę Ci, jak grillować pizzę.

Właśnie tak, pizzę!

W rzeczywistości, przez kilka następnych miesięcy, będziemy prezentować przepisy "Pokonaj upał", które zapewnią chłód w Twojej kuchni. Od pomysłów na grillowanie, przez letnie patelnie, po przepisy na zimno - znajdziesz tu mnóstwo pomysłów, które pomogą Ci przetrwać lato. (A jeśli masz przepis lub pomysł, którym chciałbyś się podzielić, daj nam znać - uwielbiamy gościnnych autorów!)

Pokonaj upał

• Jak grillować pizzę
• 30 Slow Cooker Przepisy na lato
• Pokonać upał: Grillowane desery
• Pokonać upał: Chicken Salad Wraps
• Pokonać ciepło: Grillowanie z marynatami
• Pokonaj ciepło: Grillowanie z Rubs
• Pokonać ciepło: Grillowanie z sosami
• Pokonaj upał dzięki kanapce z zieloną boginią
• Pokonaj upał z kanapkami Cobb
• California Ham Sandwiches
• Summer Salsa
• Chleb Sałatka
• Włoska sałatka siekana
• Taco-Ranch Kurczak Sałatka
• Cilantro Lime Yard Bird z okrawkami
• Pokonać upał: Letnie gotowanie bez piekarnika