Greckie jedzenie w pobliżu mnie | Top 14 tradycyjnych greckich potraw do spróbowania
Greckie jedzenie blisko mnie: Grecy kochają swoje jedzenie. Kochają jeść i kochają karmić innych. Jest to jedno miejsce, które gwarantuje, że nigdy nie będziesz się czuł głodny.
Grecja, przesiąknięta historią i oblegana przez Morze Śródziemne, jest domem dla jednych z najlepszych składników na świecie. Spróbuj ich w tradycyjnym greckim daniu.
Wstęp
Grecja jest jednym z najbardziej popularnych krajów na świecie o bogatej historii kulturowej. W ciągu ostatnich kilku lat kuchnia grecka przekształciła się w bardziej wyrafinowaną wersję.
Autentyczne opcje żywieniowe z kuchni greckiej są tworzone poprzez mieszanie oleju, świeżych warzyw, mięsa i ryb.
Bez względu na to, czy ktoś szuka wykwintnego doświadczenia kulinarnego, czy też tanich posiłków, restauracje w Grecji mają wiele do zaoferowania, jeśli chodzi o smakowite jedzenie.
Z fascynującą historią i wspaniałą scenerią, Grecja jest popularnym celem podróży zarówno dla miłośników historii, jak i nowożeńców, którzy odwiedzają starożytne ruiny i piaszczyste plaże tego kraju.
Najlepszy Tradycyjne Potrawy Jeść Od Grecja Kuchnia
1. Amygdalota
Amygdalota to bezglutenowe ciasteczka migdałowe, które są szalenie popularne w Grecji i idealnie pasują do ciepłej filiżanki greckiej kawy.
Niezależnie od tego, czy jest to spotkanie rodzinne czy z przyjaciółmi, Amygdalota odzwierciedla obrazy dobrych czasów i ciepłych relacji.
To danie może się nieco różnić w różnych częściach Grecji, ale migdały są dominującym składnikiem we wszystkich regionach.
2. Baklava
Baklava jest kwintesencją greckiego doświadczenia kulinarnego. Kuchnia ta zawiera głównie orzechy i masło wraz z cukrem.
Po upieczeniu polewa się ją słodkim syropem, aby syrop mógł zostać wchłonięty przez chrupiące warstwy phyllo.
Jest to prawdopodobnie najbardziej popularny produkt spożywczy wśród wszystkich greckich deserów. Wnosi do jadalni świąteczny nastrój dzięki swojemu wyśmienitemu smakowi i płatkowej skórce.
3. Bougatsa
Bougatsa to rodzaj słodkiego ciasta (mniej słodkiego, jeśli weźmiemy pod uwagę grecki standard) zrobionego z ciasta filo i kremu z semoliny.
Jest to rodzaj jedzenia, które smakuje dobrze w dzień, pysznie późno w nocy, a najlepiej smakuje z miłymi wspomnieniami.
Jeśli chcecie zjeść to ciasto z przydrożnej budki z jedzeniem, dostaniecie też na wierzchu posypkę z cukru pudru i cynamonu.
4. Kulki z cukinii (kolokithokeftedes)
Z pewnością będziesz chciał dodać tę wegetariańską przystawkę do listy swoich ulubionych dań. Jest to bardzo popularne kreteńskie meze, które można znaleźć w większości (jeśli nie wszystkich) greckich restauracji.
Twoje kubki smakowe zostaną zahipnotyzowane przez jego aromatyczną teksturę, słony i smaczny ser feta z odrobiną świeżej mięty.
Oryginalne kolokythokeftedes muszą być chrupiące na zewnątrz i mieć kremową konsystencję w środku.
5. Dolmadakia (nadziewane liście winogron)
Jest to kolejny znak wszechstronności greckiego jedzenia. Dolmadakia to malutkie dolmades, które są wykonane z nadziewanych liści winogron.
Wewnątrz liścia znajduje się mięso mielonej jagnięciny lub wołowiny (czasem jedno i drugie) oraz farsz ryżowy. Tradycyjnie, danie to podaje się jako przystawkę z cytryną.
6. Tomatokeftedes (Santorini Tomato Fritters)
Tomaotokeftedes lub frytki z pomidorów to tradycyjne mezes i danie główne wegetariańskich potraw na Santorini i Syros.
Właściwe odsączanie pomidorów jest niezbędne do przygotowania tego pysznego artykułu spożywczego. Te frytki mają chropowate krawędzie z kawałkami mięty, pomidorów i cebuli.
7. Ellinikos (grecka kawa)
Ellinikos jest nadal najbardziej ulubionym stylem kawy przyjętym w Grecji. Kawa podawana jest w tradycyjnym miedzianym dzbanku z długą rączką, który po grecku nazywany jest briki.
Istnieją trzy różne smaki Ellinikos, takie jak Vari Glyko, co oznacza mocny i prawie miodowo-słodki, Metrios, co oznacza średnią słodycz, i Sketos mening bez cukru.
8. Grecki Fava Dip (Puree z żółtego groszku)
To rozpływające się w ustach danie warzywne, przyrządzane z żółtego groszku, jest najbardziej popularne na greckiej wyspie Santorini, jednak nadal dominuje pod względem popularności w całej Grecji.
Jest kremowe o spektakularnym smaku - świetna przystawka na zimowe dni. Ciesz się tym daniem z bobu jako przystawką lub dipem z mżawką oliwy z oliwek extra virgin.
9. Feta Me Meli
Kolejne danie kuchni greckiej, które może być degustowane jako deser lub danie główne. Feta jest zawijana w ciasto filo, a następnie pieczona w piekarniku i polewana miodem.
Optymalna równowaga pomiędzy słoną fetą i słodkim miodem tworzy hipnotyzujący smak.
10. Frappe
Frappe to mrożony napój kawowy, który umili Ci gorące letnie dni. Dwa główne składniki Frappe to woda i kawa rozpuszczalna w granulkach.
Po wymieszaniu staje się uzależniająca, pyszna i spieniona. Z tak silnym urokiem jest to idealny napój na podryw bez dodatkowych kalorii.
11. Taramasalata
Podstawą każdego greckiego posiłku są klasyczne dipy, takie jak tzatziki (jogurt, ogórek i czosnek), melitzanosalata (bakłażan) i fava (kremowe purée z groszku). Ale obowiązkowym punktem programu jest wyśmienita taramasalata (dip z rybiej ikry). Ta kremowa mieszanka różowej lub białej ikry rybiej, na bazie ziemniaków lub chleba, najlepiej smakuje z mżawką oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia lub wyciśniętą cytryną.12. Oliwki i oliwa z oliwek
Grecy uprawiają oliwki od tysiącleci - niektórzy twierdzą nawet, że Atena podarowała drzewo oliwne miastu Atenom, zyskując tym samym jego przychylność. Greckim potrawom towarzyszą miejscowe oliwki, niektóre z nich są peklowane w słonej zalewie, inne, jak pomarszczone throubes, jedzone prosto z drzewa. Podobnie, oliwa z oliwek, eliksir Grecji, jest używana obficie do gotowania i sałatek, a także do większości dipów i dań. W wielu tawernach używa się własnej oliwy.13. Fasolatha
Inny Grecja krajowy naczynia, chociaż no w ten sposób dobrze znający międzynarodowo, jest ten klasyczna biała fasolowa polewka. Ja jest prosty, mimo to obfity sprawa składająca się z fasoli, kruszonych pomidorów, i warzywa tak jak cebula, marchew, i seler.
To często aromatyzuje z tymiankiem, pietruszką i liśćmi laurowymi.
14. Gyros
Gyros, nieco podobny do kebaba, jest typową grecką kanapką. Składa się z kawałków mięsa (zazwyczaj kurczaka, wieprzowiny, jagnięciny lub wołowiny) przyrządzonych na rożnie i zawiniętych w płaski chleb lub pitę wraz z sałatą, cebulą i różnymi sosami.
Wersje wegetariańskie mogą zawierać grillowany halloumi (słony cypryjski ser zrobiony z mieszanki mleka owczego i koziego) lub ser feta zamiast mięsa.
Top 5 najlepszych restauracji w Grecji
Tak więc, oto niektóre z najlepszych restauracji w Grecji, które oferują wszystko, od tradycyjnego jedzenia do nowoczesnych potraw wraz z dobrą atmosferą. Spójrzcie!
1. Tudor Hall
Tudor Hall mieści się w pięciogwiazdkowym hotelu King George. Znajduje się na siódmym piętrze i zapewnia rozległy widok na Akropol. Wystrój restauracji jest neoklasyczny i oferuje współczesne greckie jedzenie oraz kilka charakterystycznych koktajli.
W restauracji wykorzystywane są świeże produkty sezonowe, a tradycyjne greckie receptury podawane są na nowo. Restauracja ta znajduje się na liście najlepszych restauracji w Atenach od 5 lat i nadal się wyróżnia.
2. Restauracja Lithos
Lithos jest jedną z autentycznych greckich restauracji znajdujących się w dzielnicy Psyri. Lithos wyróżnia się w tej okolicy uroczymi wnętrzami, niezbyt ciężkimi dla kieszeni kosztami, pysznymi owocami morza i podudziami jagnięcymi.
Jest to tawerna przekształcona w osobliwą restaurację. Miejsce to jest uwielbiane nawet przez wegetarian, jako że serwowany jest tu również asortyment pysznych dań wegetariańskich.
3. Funky Gourmet
Ta restauracja z gwiazdką Michelin znajduje się w dzielnicy Keramikos. Tutejszy szef kuchni nadaje greckim potrawom nowoczesnego charakteru na poziomie molekularnym.
Jest to słynna grecka restauracja z gastronomicznie kreatywną kuchnią grecką.
Oferuje unikalne połączenia smaków, z których słynne jest wyjątkowe połączenie oreo z mątwy i tarty bottarga z białą czekoladą.
4. Restauracja Ambrosia
Restauracja Ambrosia, położona w pięknej części Lindos, naprzeciwko muzeum, jest jedną z wysokiej klasy restauracji w Grecji.
Oferuje ona bardzo przytulne otoczenie z wyrafinowanym wystrojem i pięknie zdobionymi wnętrzami, które mogą pomieścić 40 osób jednocześnie.
Pracownicy restauracji oferują nawet filetowanie ryb i są otwarci na wszelkie pytania dotyczące najlepszych win dostępnych w regionie, co sprawia, że jest to bardziej interaktywne i osobiste doświadczenie.
5. Restauracja La Maison
Jest to piękna restauracja położona w tętniącej życiem wiosce Imerovigli na Santorini.
Jest doskonale zlokalizowana i oferuje jedne z najlepszych widoków w okolicy. Można tu doświadczyć panoramicznych widoków na pobliskie wyspy, wulkany i nieskazitelnie czyste morze Caldera.
Innowacyjne dania są tutaj serwowane w najpiękniejszy sposób przez przyjaznych kelnerów.
Wnioski
Greckie jedzenie rozprzestrzenia swoje kulinarne wpływy w całej Europie i poza nią. Dzięki starożytnej tradycji, na grecką kuchnię ogromny wpływ miały zarówno kultury Wschodu, jak i Zachodu.
Smaki greckich potraw zmieniają się wraz z porą roku i geografią.
Jednak świeże warzywa, ryby i owoce morza odgrywają znaczącą rolę w potrawach, głównie ze względu na długą linię brzegową, podczas gdy mięso jest traktowane jako mniej popularne, z wyjątkiem jagnięciny.
Czy Twoje kubki smakowe już się ślinią? Jeśli jesteś gotowy, aby rozkoszować się tradycyjną grecką kuchnią, łatwym sposobem na to jest wybranie się na wycieczkę kulinarną.
